Tomatikaste anšooviste ja apteegitilliga 290g

Sugo alle Alici – Sitsiilia tomatikaste anšooviste ja metsiku apteegitilliga

Frantoi Cutrera Sugo alle Alici con Finocchietto on Sitsiilia köögist inspireeritud valmis pastakaste, milles saavad kokku tomat, Vahemere anšoovised ja metsik apteegitill.

Kastme valmistamisel kuumutatakse kõigepealt sibulat kergelt Frantoi Cutrera ekstra-väärisoliiviõlis. Seejärel lisatakse tomatikaste, anšoovised, metsik apteegitill, küüslauk ja teised koostisosad.

Tulemuseks on erkpunane tomatikaste, mille aroomis on tunda tomatit, anšooviseid, apteegitilli ja küüslauku. Maitse on tasakaalukas, kergelt magus ja veidi vürtsikas.

Kuidas kasutada?

Kaste on valmis kasutamiseks ega vaja eraldi valmistamist.

• Soojenda kastet madalal kuumusel umbes 2 minutit.
• Sega keedetud pastaga.
• Ühtlasema tulemuse saamiseks lisa pannile veidi pasta keeduvett ja kuumuta al dente pasta koos kastmega läbi.
• Serveerimisel võid lisada värsket apteegitilli, röstitud mandlipuru ja veidi head ekstra-väärisoliiviõli.

Frantoi Cutrera soovitab kastet eriti busiate või spagettidega.

Koostis: tomatikaste 90%, anšoovised (Engraulis encrasicolus) 2%, Frantoi Cutrera ekstra-väärisoliiviõli, metsik apteegitill 1,5%, sibul, mandlid, sool, suhkur, küüslauk, tšilli. Happesuse regulaator: sidrunhape.

Allergeenid: sisaldab kala ja mandleid. Toodetud ettevõttes, kus kasutatakse ka sellerit, pistaatsiapähkleid ja piimatooteid.

Tomati päritolu: Itaalia
Netokogus: 290 g
Tootja: Frantoi Cutrera
Päritolumaa: Itaalia