Mahe kastaniõite mesi – intensiivne ja kergelt mõrkjas
Frantoi Cutrera Miele di Castagno BIO on kastaniõite nektarist valmistatud pastöriseerimata mesi. Selle värvus on tume merevaigukarva kuni pruun ning aroom tugev ja selgelt väljendunud. Maitse on magus ja aromaatne, kuid lõpus tuleb esile kastanimeele iseloomulik kergelt mõrkjas ja jõuline järelmaitse.
Kastaniõiemesi jääb sageli pikaks ajaks vedelaks, sest selles on glükoosiga võrreldes rohkem fruktoosi ning seetõttu kristalliseerub see aeglasemalt kui paljud teised meed.
Mesi valmib Etna looduspargi kastanimetsades Sitsiilias ja Sila piirkonnas Calabrias, kus kastanid õitsevad peamiselt juunis ja juulis.
Millega sobib?
- Parmigiano Reggiano ja teiste laagerdunud juustudega
- pecorino ja caciocavallo juustuga
- ricotta ja värskete juustudega
- juustuvaagnale
- maitsestamata jogurtiga
- kreemiste magustoitude juurde
- kookidesse ja küpsetistesse
- röstsaiale
- pähklite ja kuivatatud puuviljadega
Kastanimee kergelt mõrkjas maitse töötab eriti hästi soolaste ja laagerdunud juustudega, kus see loob magusa ja soolase kontrasti.
Koostis: Mahe pastöriseerimata kastaniõiemesi. Toitumisalane teave 100 g kohta: Energiasisaldus: 1375 kJ / 324 kcal Rasvad: 0 g millest küllastunud rasvhapped: 0 g Süsivesikud: 80,3 g millest suhkrud: 80,3 g Kiudained: 0 g Valgud: 0,6 g Sool: 0 g
Kogus: Kaaspurk 250 g
Päritolu: Itaalia – Sitsiilia ja Calabria
Tootja: Frantoi Cutrera S.r.l., Sitsiilia
Säilitamine
Hoida toatemperatuuril kuivas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest ja kuumusest. Külmkapis hoidmine ei ole vajalik.
Seotud tooted
