Sugo alla Norma – klassikaline Sitsiilia pastakaste
Frantoi Cutrera Sugo alla Norma on üks Sitsiilia tuntumaid pastakastmeid. Selle keskmes on tomat ja Sitsiilia baklažaan, mis praetakse Frantoi Cutrera ekstra-väärisoliiviõlis ning küpsetatakse seejärel koos tomatikastmega madalal rõhul. Selline valmistamisviis aitab tootja sõnul säilitada tooraine loomulikku maitset ja aroomi.
Kaste on sügavpunase värvusega ja sametise tekstuuriga, milles jäävad tunda lihakamad baklažaanitükid. Maitse on magus ja kergelt vürtsikas ning aroomis on tunda tomatit ja baklažaani. Säilitus- ja värvaineid ei kasutata.
Kuidas kasutada?
Kaste on valmis kasutamiseks.
- Soojenda madalal kuumusel umbes 2 minutit.
- Sega värskelt keedetud pastaga.
- Sobib eriti hästi paccheri, busiate ja teiste tugevama kujuga pastadega.
- Serveerimisel lisa peale sorts ekstra-väärisoliiviõli ja riivitud ricotta salata’t.
Just ricotta salata lisamine lõpetab klassikalise pasta alla Norma roa.
Koostis: tomatimahl, baklazaan, sibul, basiilik, Selezione Cutrera extra virgin oliiviõli, sool, suhkur, tšillipipar, sidrunihape. Toitumisalane teave 100g kohta: Energiasisaldus:333 kJ/80 kcal Rasvad: 5.4g Millest küllastunud rasvhapped: 0.8g Süsivesikud: 5.8g Millest suhkrud: 3.8g Kiudained: 2.0g Valgud: 1.7g Sool: 0.8g
Netokogus: 290 g
Päritolumaa: Itaalia, Sitsiilia
Tootja: Frantoi Cutrera S.r.l.
Gluteenivaba: jah
Säilitamine
Hoida jahedas ja kuivas kohas, eemal valgusest ja kuumusest. Pärast avamist hoida külmkapis ja tarvitada 5 päeva jooksul







