Pizza – My Italy

Pitsataigna töötlemiseks jahusegu 5kg

heret pauskar — Fri, 13 Sep 2024 12:17:32 +0000

Koostis:
Durum nisujahu
Võib sisaldada soja ja sinepiseemne osakesi.

Toiteväärtus 100g kohta:
Energiasisaldus: kJ1423/kcal336
Rasvad: 2,0g
Millest küllastunud rasvhappeid: 0,3g
Süsivesikuid: 66g
Millest suhkruid: 2,1g
Kiudained: 4,4g
Valgud: 11g
Sool: 0g

Jahu pizza napoletano 5kg

heret pauskar — Wed, 31 May 2023 12:44:47 +0000

Hoolikalt valitud teradest valmistatud spetsiaalne pizzajahu Molino Grassilt. Kas sa oled tihti mõelnud, miks kodus ei tule pizza või focaccia nii maitsev ja krõbe kui pizzarestoranis? Põhjus on tavaliselt just õige jahu puudumises. Pakume jahu, millest saab kodus valmistada lihtsalt nii pizzat kui ka focacciat. Pizzajahu on meie popim jahu. Õigel käsitlemisel saab sellest jahust imehea pizzataigna, mis on elastne ja kohev. Ehe Napoli pizzataigen sisaldab vaid jahu, vett , soola, imevähe pärmi või juuretsit. Jahu sobib ka focaccia valmistamiseks, st taignate jaoks, kus on rohkem pärmi ja ka rasva. Sobib segamiseks manitoba jahuga kui teete näiteks pizzakringlit või pirukaid. Pizza napoletano jaoks: 800 g jahu kohta kasuta ca 2g presspärmi, vett ca 500 ml, 25g soola. Sega kokku, töötle kuni tainas on täiesti ühtlane ja sile ja vormi pallid. säilita min 24h, max 48h külmas. Enne küpsetamist hoia toa temp. 2h. Ära rulli taignarulliga, sest nii vajutad sa taigna kokku ja pizzale ei tekki mõnusaid krõbedaid ääri ja õhumulle. Originaal 5kg pakk.

Koostis:
00 tüüpi pehme nisujahu. 
Võib sisaldada soja ja sinepiseemne osakesi.

Toiteväärtus 100g kohta:
Energiasisaldus: kJ1439/kcal339
Rasvad: 1,1g
Millest küllastunud rasvhappeid: 0,2g
Süsivesikud: 69g
Millest suhkrud: 1,3g
Kiudained: 2,5g
Valgud: 12g
Sool: 0g

Jahu pizza napoletano 25kg

heret pauskar — Wed, 14 Sep 2022 10:52:04 +0000

Koostis: 
00 tüüpi pehme nisujahu. 
Võib sisaldada soja ja sinepiseemne osakesi. 

Toiteväärtus 100g kohta: 
Energiasisaldus: kJ1439/kcal339 
Rasvad: 1,1g 
Millest küllastunud rasvhappeid: 0,2g 
Süsivesikud: 69g 
Millest suhkrud: 1,3g 
Kiudained: 2,5g 
Valgud: 12g 
Sool: 0g

Jahu pizza napoletano 1kg

heret pauskar — Tue, 15 Mar 2022 19:37:08 +0000

Koostis: 
00 tüüpi pehme nisujahu. 
Võib sisaldada soja ja sinepiseemne osakesi. 

Toiteväärtus 100g kohta: 
Energiasisaldus: kJ1439/kcal339 
Rasvad: 1,1g 
Millest küllastunud rasvhappeid: 0,2g 
Süsivesikud: 69g 
Millest suhkrud: 1,3g 
Kiudained: 2,5g 
Valgud: 12g 
Sool: 0g

Liguuria focaccia jahu 1kg

Indrek — Thu, 15 Apr 2021 18:40:04 +0000

Liguuriast on pärit mõnus lame sai focaccia. Selle jaoks on meil kallitele klientidele pakkuda Molino Grassi veskilt spetsiaalne jahude segu. Paki tagaküljelt leiab ka itaaliakeelse retsepti õige Liguuria focaccia valmistamiseks. Varsti lisame selle ka siia! Seniks saate vaadata videot, kuidas focacciat teha.

Koostis:
pehme nisu jahu(tüüp 00),
pehme nisu jahu (tüüp 0),
linnasejahu, askorbiinhape,
alfa-amülaas.

Toiteväärtus 100g kohta:
Energiasisaldus: 340 kcal/ 1440 kJ
Rasvad: 1.1g
Millest küllastunud rasvhapeid: 0.3g
Süsivesikud: 68g
Millest suhkrud: 2g
Kiudained: 4g
Valgud: 12g
Sool: 0g

Pitsataigna töötlemiseks jahusegu 500g

Indrek — Thu, 15 Apr 2021 18:40:00 +0000

NB! see ei ole taignakomponent. See jahu on lauale panemiseks taigna pizzaks vormimise jaoks! Vola Via ehk itaalia keeles Lenda minema on jahu, mis sobib oma teralise tekstuuri poolest abivahendiks pitsa valmistamisel. Kui sellega teha kokku pitsa labidas, siis pitsa nihutamine ahju on käkitegu. Jahu kaalume ise 500g kottidesse, kuna tootja alla 5kg kotte ei müü. Sel viisil saame siiski seda eksklusiivset toodet oma klientidele pakkuda. 500g kott.

Koostis: 
Durum nisujahu 
Võib sisaldada soja ja sinepiseemne osakesi.
 
Toiteväärtus 100g kohta: 
Energiasisaldus: kJ1423/kcal336 
Rasvad: 2,0g 
Millest küllastunud rasvhappeid: 0,3g
Süsivesikud: 66g
Millest suhkrud: 2,1g 
Kiudained: 4,4g 
Valgud: 11g 
Sool: 0g

Pitsataigen 260g x4 tk

Indrek — Thu, 15 Apr 2021 18:39:32 +0000

Soovite teha tõelist Itaalia pitsat? Me aitame teid pitsataignaga. 260g pitsataignast saab teha ühe suure ümmarguse pitsa (nagu me seda Myitalys teeme). Pitsataigen on ainult JÄRGITULEMISEGA Myitaly poodi Antoniuse õues (Lutsu 3, Tartu). Kui soovite Tartu piires kulleriga kohaletoimetamist, siis võtke ühendust info@myitaly.ee. 4 x 260 g pitsataigent, ehk 4 pitsat ca 33cm diam.